Traité de la Vigne et de ses Produits: Comprenant: L'Histoire de la Vigne et du Vin dans tous les Temps et dans tous les Pays; L'Etude Botanique et Pratique des différents Cépages; Les Facteurs du Vin (...)
- First published
- 1888
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The Traité de la Vigne et du Vin is a comprehensive encyclopedic work produced in the late 19th century, a period when French viticulture was undergoing profound change. Published during the aftermath of the phylloxera epidemic, which devastated Europe's vineyards, this volume was designed as a definitive guide for both professional viticulturists and learned enthusiasts. It aimed to consolidate centuries of historical, botanical, and practical knowledge into a single authoritative reference, reflecting the era's obsession with scientific classification and systematic study.
The work is distinguished by its meticulous attention to the diversity of grape varieties and the technical factors influencing wine production. The contributors sought to blend historical narrative with modern agricultural science, providing a detailed overview of global practices. Upon its release, the treatise was recognized by the agricultural and academic communities as an essential contribution to oenological literature, praised for its exhaustive scope and the clarity of its instructional approach to vineyard management and processing.
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